수년간 건강 관리를 위한 최선의 방법은 하루에 다섯 끼로 식사를 나누는 것이라고 반복되어 왔습니다. 그러나 점점 더 많은 전문가들이 이것이 한 끼와 다음 끼 사이에 신체가 쉴 시간을 방해하는 지속적인 간식으로 변할 때 이 권고를 의심합니다. 그 중 한 명이 통합 영양사 Sandra Miñino로, 그녀는 “하루 다섯 끼를 해야 한다는 것은 신화이며, 소화를 위해 최선은 가능한 한 적게 먹는 것이다”라고 주장합니다.
그의 제안은 양을 줄이는 것이 아니라 섭취 빈도를 줄여 소화 기관이 음식을 다시 받아들이기 전에 작업을 완수하도록 하는 데 있습니다. 설명에 따르면 많은 사람이 과일, 견과류 또는 요거트를 간식으로 선택하기 때문에 건강한 식단을 유지한다고 생각하지만 문제는 음식 자체가 아니라 거의 지속적으로 소화가 이어지는 상태에 있습니다.
하루 종일 간식을 계속하는 문제
Sandra Miñino는 아침 식사를 하고, 오전 중 반쯤에 블루베리를 먹고, 그 다음 한 움푹 들어간 견과를 섭취한 뒤, 나중에 커피와 함께 특정 음식을 곁들여 저녁까지 계속하는 사람들을 예로 듭니다. 비록 이 모든 식품들이 건강에 좋을 수 있다 해도, 몸은 소화 과정을 마무리할 시간을 거의 갖지 못합니다.
그 영양사는 우리가 음식을 섭취할 때마다 위, 장, 간, 췌장이 참여하는 복잡한 대사 작용이 시작된다고 설명합니다. 이런 소화가 연속적으로 이어지면 다른 생리적 과정들이 2차로 밀려납니다. 따라서 한 끼 식사와 다음 끼 사이에 네 시간에서 다섯 시간 사이의 간격을 두는 것을 권합니다. 그 사이에는 칼로리가 없는 음료, 예를 들어 물, 차 또는 커피를 마실 수 있는데, 이는 소화를 자극하는 음식과 함께 마시지 않는 경우에 한합니다.
실제로 포만감을 주는 식사를 하는 것의 중요성
그 간소화된 간격을 견디기 위해, 주요 식사는 완전하고 포만감을 주어야 한다고 Sandra Miñino는 강조합니다. 즉, 필요할 때 질 좋은 단백질, 건강한 지방, 섬유질, 영양가 높은 탄수화물을 골고루 포함해야 한다는 뜻입니다.
이런 식으로 식후 몇 시간 안에 배고픔이 줄어들고, 지속적으로 간식에 의존해야 한다는 욕구가 사라집니다. 전문가는 많은 사람들이 과도하게 많이 먹는 것이 아니라 하루 종일 너무 자주 먹는 것이 문제라고 봅니다.
또한 소화 휴식은 밤에도 중요하다는 점을 상기시킵니다. 그러므로 저녁 식사가 대략 밤 아홉 시경에 끝나면 다음 날 아침 대략 아홉 시까지 아침 식사를 하지 않는 것이 좋다고 조언합니다. 약 12시간에 달하는 이 밤의 단식은 우리가 잠자는 동안 신체가 다양한 대사 과정을 마무리하도록 돕는 생리학적 단식 시간입니다.
Ver esta publicación en Instagram
contact@cmcglr.com
저는 커머스와 소비 트렌드를 중심으로 콘텐츠를 제작하는 디지털 에디터입니다. 일상 속에서 변화하는 소비 행동과 사람들이 관심을 갖기 시작한 흐름을 빠르게 포착해 전달합니다. 복잡한 정보를 독자가 이해하기 쉬운 이야기로 풀어내는 것을 중요하게 생각합니다.