매일 밤, Arturo Valls는 집에서 같은 루틴을 반복한다: 저녁을 준비하고 식탁을 차려 그의 아내와 아이와 함께 앉아 하루를 어떻게 보냈는지 이야기한다. 그러나 그의 루틴에서 전혀 눈에 띄지 않는 한 가지가 있는데, 그것은 그가 실천하는 금식이다. 저녁 시간이 되면 이 유명한 진행자는 전혀 아무것도 먹지 않으며, 사실 그것이 그가 51세에도 계속 몸매를 유지하고 에너지가 넘치는 이유 중 하나이다.
El Español에 독점 인터뷰로 그리고 El Hormiguero 방송을 방문하는 동안, Arturo Valls는 매일 밤 14시간의 금식을 한다고 설명했다. 그의 루틴은 아주 간단하다: 마지막 식사는 보통 오후 다섯 시에서 여섯 시쯤이며, 보통은 과일이고, 그 이후 오후 시간이나 밤에는 더 이상 아무것도 먹지 않는다. 다음 날, 아홉 시에서 열 시 사이에 금식을 풀고 아주 풍성한 아침을 먹는데, 그 아침은 달걀, 아보카도, 과일, 치즈를 포함한다. 진행자는 배고픔을 느끼지 않는다고 주장하며, 아주 잘 적응하여 식사를 기대하며 먹고 싶은 마음으로 아주 큰 기쁨과 기대감으로 일어난다고 한다. 다만 이 습관에 대해 극단적이라고 밝히지는 않으며, 월요일부터 금요일까지만 한다; 만약 이벤트가 있거나 주말에 다가오면 상황은 달라져 금요일에는 원하는 만큼 마음껏 먹을 수 있는 자유가 생긴다.
아르투로 볼스의 신체 변화의 기원
습관을 바꾸려는 결정은 변덕이 아니었다. 몇 년 전, 그의 최근 영화들 중 하나에서 맡은 역할을 위해 신체적으로 준비해야 했을 때 이 시스템을 시작했고, 그것이 효과가 있으며 자신이 훨씬 더 좋아 보이고 신체적으로나 정신적으로도 잘 느껴졌기 때문에 그것을 유지하기로 했다. 그러나 이 변화는 간헐적 금식을 실천하고 식단 관리를 하는 것에 그치지 않고, 또한 많은 운동을 병행하는 것이 핵심이다. 이는 원하는 결과를 얻고 유지하는 데 필수적이며, 근력 훈련을 하고 테니스를 치며 런닝과 사이클링, 이 두 가지가 그의 큰 열정 중 두 가지다.
¿Qué dicen los expertos sobre su método?
La tendencia de Arturo Valls a entrenar y a mantenerse activo en ayunas es muy común, pero no constituye una fórmula mágica. En una entrevista con THE OBJECTIVE, el entrenador personal José Ruiz explica que entrenar sin haber comido puede ayudar a algunas personas porque se sienten más ligeras o les resulta más cómodo por horarios, pero aclara que esto no hace que se pierda grasa automáticamente.
Según el experto, el cuerpo no cambia por un truco aislado, sino por un sistema de hábitos que se puedan mantener en el tiempo. La pérdida de grasa real depende de la constancia, de moverse mucho en el día a día, de entrenar la fuerza y, sobre todo, del balance energético total, ya que de nada sirve entrenar en ayunas si luego se come de más durante el resto del día. Además, el entrenador advierte que el ayuno no es ideal para todo tipo de ejercicios. Aunque muchas personas toleran bien estar sin comer para actividades suaves como caminar, en entrenamientos de fuerza, de alta intensidad o muy largos puede hacer que baje el rendimiento y la calidad del ejercicio. Por ello, Ruiz aconseja no convertir el ayuno en una «religión» y elegir siempre según «las sensaciones de cada uno»: si te sienta mejor desayunar antes de entrenar, hazlo, y si prefieres caminar en ayunas, adelante, pero sabiendo que lo importante siempre es cumplir con los hábitos básicos de alimentación, ejercicio y descanso.
