49세의 엘사 파타키는 여전히 많은 사람들에게 본보기로 남아 있으며, 그의 끊임없는 에너지와 놀라운 체격 덕분이다. 그러나 이것은 운에 의한 것이 아니라 꾸준함과 많은 노력의 결과다. 또한 노력과 회복 능력을 측정하기 위한 바이오해킹 테스트를 거친 뒤, 이 스페인 배우는 놀라운 사실을 밝혀냈다: 생물학적 나이가 30세다. 이를 달성하기 위해 그녀가 분명하게 가진 원칙은: 철의 규율에 기반한 전략적 훈련, 간헐적 단식, 자연, 그리고 시장에 막 출시된 과학적 보충으로 구성된 식단이다.
엘사 파타키의 트레이닝 방법
체력을 유지하기 위해 엘사 파타키는 아침 일찍 매일 운동을 하고 주 5일, 주말은 가족과 시간을 보내기 위해 비워 둔다. 그녀의 루틴은 아주 잘 짜여져 있으며 세 가지 핵심 요소를 조합한다. 첫째, 주 3일의 근력 운동으로 근육을 강하게 유지하고 보호하는 것이 중요하다; 둘째, 주 2일의 필라테스를 통해 복근을 강화하고 몸을 잘 늘린다. 또한, 시간이 흐를수록 심장과 폐의 지구력을 잃지 않도록 트레이닝에 «노르웨이식 방법»을 추가했다. 이 방법은 매우 강렬하지만 이해하기 쉬운데, 자전거나 로잉 같은 운동을 최대 속도로 4분간 수행한 뒤 4분간 휴식하고 이 과정을 네 번 반복하는 것이다.
14시간 단식과 단백질이 풍부한 아침 식사
파탁은 저녁 식사가 18:30에 끝나는 호주 시차를 활용해 자연스럽게 14시간 간헐적 단식을 실천한다. 마지막 식사는 19:00이고 다음 식사는 다음 날 오전 9:00까지 없다. 단식은 어떻게 깨느냐? “단백질이 풍부한 훌륭한 아침 식사로: 약간의 채소와 함께 섞은 달걀, 에너지를 위한 탄수화물, 올리브 오일을 바른 토스트와 소금을 조금.” 심지어 그녀는 자녀들 역시 이 경향을 따른다고 밝힌다.
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또한, 수년간 건강 및 장수 분야의 최고 전문가들로부터 배우고 나서 엘사 파타키는 자신의 보충제 라인을 만들었다. 이름은 Forever Young로, 스페인 Longevitas 연구소와 함께한다. 이 프로젝트를 통해 배우는 잘못된 신화를 바로잡고 싶어하며, 그중 첫 번째는 크레아틴에 관한 것이다. «여성들은 아직도 우리가 너무 거대해질까 두려워한다. 아니, 두려움을 버려야 한다»라는 말을 믿는 이들이 여전히 있다고 밝힌다.
엘사는 이 보충제가 근육을 지나치게 불리는 데에 관여하지 않는다고 설명한다. 대신 엄청난 에너지를 제공하고, 운동 후 근육 회복을 돕고, 뇌와 뼈를 관리하는 데도 매우 좋다. 그녀 자신도 운동 직후에 고용량으로 이 보충제를 섭취하는데, 이때 그녀의 «마법의 쉐이크»라 불리는 음료에 넣어 마신다. 이 음료에는 단백질 외에도 열매가 풍부한 산책, 렉틴, 밀배아, 꽃가루, 아몬드 크림, 스피루리나와 같은 아주 건강한 재료를 추가한다.
마지막으로 엘사는 소화를 잘 돌보는 것이 얼마나 중요한지 상기시키며, 따라서 그녀의 제품은 프로바이오틱스를 포함한다. 그녀에 따르면 장은 우리 몸의 두 번째 뇌이며 전신과 매우 연결되어 있다고 한다. 또한 마카와 아슈와간다와 같은 자연 성분을 더해 스트레스 관리와 여성 호르몬 균형에 도움을 준다.
