더위가 다가오자 몸의 수분을 충분히 유지하는 것이 최우선 과제가 됩니다. 물이 여전히 수분 보충에 가장 좋은 선택지이긴 하지만, 그것이 유일한 방법은 아닙니다. 제철의 과일과 채소에는 물이 많이 함유되어 있어 우리 몸의 수분 필요를 채우는 데 기여할 수 있습니다. 이러한 점은 THE OBJECTIVE와의 인터뷰에서 영양학자 알레한드로 카노바스가 설명하며, 여름철에 특히 주목받는 세 가지 대표적인 식품으로 수박, 오이, 멜론을 꼽았습니다.
여름에 수분 보충에 가장 도움이 되는 식품들
더위가 심해지면 땀으로 더 많은 물을 잃게 되므로 물을 더 자주 보충해야 합니다. 이 맥락에서 물을 꾸준히 마시는 것뿐만 아니라 수분이 풍부한 식품을 식단에 포함시키는 것이 차이를 만들어낼 수 있다.
알레한드로 카노바스에 따르면, 여름에는 물을 마시는 것뿐만 아니라 우리 몸의 수분 필요를 충족시키는 데 도움이 되는 식품들도 있습니다. 그 가운데 수박, 오이, 멜론은 물 함량이 높아 세 가지 모두 구성의 90%를 넘으며 비타민, 미네랄, 항산화제도 함께 제공합니다. 이 과일과 채소는 가볍고 상쾌하며 매일의 식단에 쉽게 추가될 수 있어, 맛을 해치지 않으면서 더위를 이겨내는 건강한 대안으로 주목됩니다.
수박은 여름철 가장 많이 소비되는 과일 중 하나입니다. 물 함량이 높아 수분 공급에 도움을 주고, 또한 비타민 C, 비타민 A, 그리고 세포 보호와 관련된 항산화제인 라이코펜도 함께 제공합니다. 반면 멜론 역시 구성 중 물이 90%를 넘습니다. 비타민 C, 칼륨, 베타카로틴이 풍부해 신체의 정상적인 기능 유지에 기여하고 땀으로 인한 손실의 일부를 보충해 줍니다.
오이에 대해서는 물 함량이 풍부한 데다 열량이 낮고 칼륨과 마그네슘 같은 미네랄의 공급원으로도 주목할 만합니다. 아삭한 식감과 은은한 맛 덕분에 샐러드는 물론 차가운 크림 수프에도 다재다능하게 활용됩니다.
이 식품들을 식단에 포함시키는 방법
제철 식품이라는 사실을 활용하면 그들의 맛과 영양 가치를 최대한 즐길 수 있습니다. 이들을 단독으로 먹는 것뿐 아니라, 알레한드로 카노바스는 일상 식사에 이들을 더 쉽게 포함시키는 다양한 레시피를 제안합니다. 상쾌한 선택으로 멜론과 오이를 곁들인 차갑고 요거트에 민트를 더한 수프를 만들어 보는 것이 한 가지 방법입니다. 또한 수박을 페타 치즈와 신선한 바질, 엑스트라 버진 올리브 오일 한 방울과 함께 곁들이는 샐러드를 추천하는데, 이 조합은 수분 공급과 건강한 지방, 단백질을 함께 챙길 수 있는 메뉴들입니다. 이러한 조리법은 특히 더운 날들에 소화가 쉽고 자연스럽게 수분 섭취를 늘려 주는 데 유용합니다.
또한 영양학자는 수분 보충이 물에만 의존하지 않는다는 점을 되짚어 말합니다. 땀으로 과다한 손실이 발생하면 체내에서 물뿐 아니라 전해질, 특히 나트륨도 함께 빠져 나갑니다. 따라서 물이 풍부한 식품과 나트륨 공급원이 되는 식품을 함께 섭취하는 것이 더 이온성 프로필을 갖춘 식사를 얻는 데 도움이 된다고 지적합니다. 이렇게 하면 수분과 전해질의 보충을 보다 효율적으로 촉진할 수 있으며, 이는 여름철이나 운동 후에 특히 유용하다.
이러한 선택들이 수분 보충에 도움이 되긴 하지만, 전문가들은 물이 여전히 기본 음료이며 제철 과일과 채소가 풍부한 식단이 더위에 건강하게 대처하는 데 가장 좋은 보완책이라고 강조합니다.
