여름이 다가오면 가족 모임, 해변에서의 하루, 그리고 물론 기대되는 바비큐가 찾아옵니다. 이 계절에 체중이 더 많이 증가한다는 일반적인 믿음이 있지만, 실제로는 전혀 다른 이야기가 있습니다. 체중이 늘어나는 주범은 꼭 바베큐 고기에 있는 것이 아니라는 것이죠. 영양사 파블로 오헤다가 휴가 동안 과연 실제로 체중이 살짝 오르는 원인이 무엇인지 밝혀 주었습니다.
바비큐의 진짜 문제
다이어트를 시작하거나 이상적인 체중을 유지하려 할 때, 우리는 바비큐를 두려워하거나 비슷한 스타일의 음식을 경계하는 경향이 있습니다. 그러나 오헤다는 “바비큐가 최선이다”고 단언합니다. 결국 바비큐는 고기, 단백질일 뿐이라는 것이죠. 진짜 문제는 무엇을 먹느냐가 아니라 파티를 어떤 것들로 곁들이느냐에 달려 있습니다. 「바비큐 하나가 체중을 늘리지는 않는다. 살을 찌게 만드는 것은 빵 일곱 킬로그램, 소스 세 리터, 그리고 당신이 마시는 맥주 28잔과 같은 ‘쿠바타’들이다」라고 오헤다가 말합니다.
해변 산책으로 ‘상쇄’할 수 있을까?
여름의 또 다른 큰 속임수는 해변가를 잠시 걷는 것이 남은 시간 동안 과도하게 먹는 것을 합리화하는 수단이라고 생각하는 것입니다. 실제로 오헤다는 “여름에는 해변에서 조금 더 먹는다고 말하는 전형적인 문구가 아무 소용이 없다”고 지적합니다.
현실은 훨씬 다릅니다: «해변에서의 짧은 산책은 아무것도 줄이지 않는다. 발목까지 젖게 됩니다», 영양사는 경고합니다. 그의 조언은 이 운동을 끝낸 뒤 땀을 흘리지 않았다며, ‘해변 바에 가서 프리미어 맥주 다섯 잔과 아이스크림 다섯 스쿱’을 먹는 등의 변명을 삼아서는 안 된다는 것입니다.
아이스크림이 더위를 이기는 데 도움이 되나요?
아이스크림과 빙수에 대해선 전문가가 금지하지 않습니다. 실제로 그는 년 중 지금이 아이스크림이나 빙수를 즐기기에 가장 좋은 시기라고 인정합니다.
다만 이를 더위를 식히는 방법으로 삼아서는 안 됩니다. 이유는 순전히 생물학적입니다: 이 음식들에 들어 있는 당분의 과다 섭취는 몸에 반대로 작용하여 곧 더 많은 갈증을 유발합니다.
음료에 얼음을 넣는 것
마지막으로, 전문가는 여름에 널리 퍼진 또 다른 트릭 하나를 해명합니다: 맥주나 와인에 얼음을 넣어 알코올 농도를 낮춘다거나 더 살이 덜 찌게 한다는 생각입니다.
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저는 커머스와 소비 트렌드를 중심으로 콘텐츠를 제작하는 디지털 에디터입니다. 일상 속에서 변화하는 소비 행동과 사람들이 관심을 갖기 시작한 흐름을 빠르게 포착해 전달합니다. 복잡한 정보를 독자가 이해하기 쉬운 이야기로 풀어내는 것을 중요하게 생각합니다.