스페인과 프랑스의 많은 주방에서 접시 더미가 선반 가장자리까지 쌓여 매순간에라도 무너질 듯 위태롭게 서 있습니다. 이베리아 매체들은 일본을 모범으로 삼아 모든 것을 정리하는 거의 기적에 가까운 해법을 제시한다는 이야기를 전합니다. 큰 공사나 새로운 가구 없이도, 접시를 쌓는 간단한 방식 하나가 더 많은 공간과 파손의 감소를 약속합니다.
도시에서의 아파트 주방은 점점 더 좁아지고 있으며, 이제는 한 뼘도 소중한 공간이 되었습니다. 2026년 봄 스페인에서 발표된 여러 기사들은 일본식 인테리어를 예로 들며 면적은 작아도 체계적으로 정리된 모습을 보여줍니다. 여기서 주목되는 부분은 접시를 정리하는 방식입니다. 아주 평범한 동작 하나에도 찬장의 전체 용량이 달라지는 효과가 나타납니다.
왜 일반적인 접시 더미는 공간을 낭비하게 만드는가
Maison & Travaux의 기사에 따르면, 무작위로 쌓인 접시들은 쉽게 흔들리는 불안정한 더미로 변해 열린 선반 위에 항상 어수선한 느낌을 남깁니다. 접시 하나를 옮기기도 전에 홈 오거나이저 크리스텔 바르토는 먼저 분류부터 시작합니다. 그녀는 자신의 철학을 한마디로 요약합니다: “어지러운 것을 정리하는 것이 아니라 제거한다!”고 말합니다.
일상 속 파손을 피하기 위해 크리스텔 바르토는 간단한 규칙을 상기시킵니다: “무거운 물건은 아래에, 가벼운 물건은 위에.” 큰 접시는 아래층에 남겨두고, 작고 그릇은 더 위로 올립니다. 또한 시각적 오염에 대한 경고도 잊지 않는데, “자꾸 보게 되면 눈에 띄지 않는 것들도 생기지만, 결국 시각적 오염은 남는다”고 지적합니다.
접시를 세로로 정리하는 일본식 방법
옛 방식과의 큰 차이는 정리의 방향에 있습니다. 일본에서는 접시를 보통 세로로 정리하는 경우가 많아, 마치 서류철에 파일을 끼워 넣듯 하나씩 끼워 넣습니다. Maison & Travaux는 이러한 세로형 접시 거치대를 언급하며, 각 접시를 하나씩 슬라이드 하듯 보관할 수 있게 해 준다고 설명합니다. 이 방식은 스페인에서도 매력적으로 다가오는데, 찬장의 면적을 해방시키면서도 각 접시를 즉시 꺼낼 수 있게 해 주기 때문입니다.
이 일본식 접시 세로 정리는 정밀한 조직으로 불리며, Le Journal de la Maison은 이 방법을 세 가지 간단한 단계로 요약합니다.
- 선별: 매일 사용하는 접시만 가까이에 남기고, 특별한 경우용은 따로 보관합니다.
- 모으기: 접시를 얕은 접시끼리, 그다음 접시용 디저트 접시, 또 그릇 순으로, 사용 빈도에 따라 묶습니다.
- 시스템 선택: 세로형 접시 거치대, 반칸 선반, 또는 미끄럼방지 매트 위의 짧은 더미로 안정감을 유지합니다.
집에서 일본식 접시 세로 정리를 도입하기
이 분류를 마친 뒤에는 각 종류의 접시가 제 자리를 찾습니다. 작은 주방에서는 유명한 반층 선반이나 상층 선반으로 활용 면적을 두 배로 늘려 두 번째 레벨을 만들 수 있습니다. 선반 위에 얹힌 바구니나 상자는 서랍처럼 손쉽게 당겨서, 접시 더미 전체를 옮기지 않고도 꺼낼 수 있습니다. 더 나아가고 싶다면 IKEA의 UPPDATERA 지지대를 소개하는데, 이것은 “어떤 찬장이나 서랍에도 잘 어울린다”는 취지로 설계되었으며, Le Journal de la Maison에 따르면 가격은 12.99유로입니다.
이 모듈식 지지대는 마찰을 줄여 주고, 양옆의 핸들 덕분에 한 번의 손짓으로 더미 전체를 옮길 수 있게 해 줍니다. 시스템의 편리함을 유지하기 위해 크리스텔 바르토는 동작을 2~3회로 한정하라고 조언합니다. 접시를 꺼내거나 집어넣기 위한 동작을 최대 두세 차례로 제한한다는 뜻입니다. 그녀는 “가까움의 법칙”이 지배해야 한다고도 상기시키는데, 예를 들면 조미료와 기름은 조리 공간 근처에 배치하고, 차와 커피, 허브차는 커피 메이커와 주전자 근처에 두는 식으로 정리합니다. 이 원칙을 접시에도 적용하면 일상 용품은 식기세척기 근처에 두고, 더 귀한 아이템은 위쪽에 올려 두며, 열려 있는 선반 위에 조화로운 더미를 남겨 주방의 분위기를 한층 가볍게 만든다는 점을 강조합니다.
출처
- Maison & Travaux
«접시를 열린 선반에 올려 두기: 일본식 정리의 15가지 팁과 접시 거치대 UPPDATERA IKEA가 주방에서 모두가 저지르는 실수를 바로잡아 준다»
