먹고 살이 찌거나 살을 빼고 싶어도 잘 안 되는 현실은 사람들을 가장 좌절하게 만드는 상황 중 하나이며, 특히 이제 휴가를 결정하고 떠나는 사람이 점점 늘어나고 있는 지금이 더 그러하다. 대부분의 사람들은 인터넷에서 본 다이어트를 시작하거나 인터넷에서 찾을 수 있는 앱이나 표를 통해 살을 빼기 위해 그 칼로리들이 무엇인지 계산하는 칼로리를 계산하는 데 의존하는 경우가 아주 흔하다. 그러나 이것은 거의 효과가 없고 좌절감만 더 크게 남는 경우가 많다. 그래서 영양사 파블로 오헤다가 자신의 SNS에서 우리가 거의 모두 저지르는 실수, 즉 무작위 수치에 근거해 식단 계획을 설계하는 것이라는 사실을 공개했다. 해결책으로, 이 전문가가 제안하는 과학적이고 매우 정밀하며, 그에 따르면 “덜 알려진” 도구가 있는데 그것은 간접 열량측정법이다.
대부분의 일반적인 영양 지침은 신체가 소비하는 에너지를 수학적 공식으로 추정한다. 그러나 각 신진대사는 완전히 다르다, 따라서 이것만으로는 원하는 변화가 정확하게 달성된다고 보장하기 어렵다. “많은 경우 우리는 소비하는 칼로리의 허구적인 수치를 바탕으로 다이어트를 하지만, 실제로는 더 많이 쓰기도 하고 덜 쓰기도 한다”고 파블로는 말한다. 만약 당신의 신진대사가 모바일 앱이 제시하는 수치보다 느리다면, 눈치채지 못한 채 과식하게 되어 살이 빠지지 않는다. 반대로 더 빠르면 덜 먹게 되어 불필요하게 배고픔을 느끼게 된다.
¿Para qué sirve la calorimetría indirecta?
비록 간접 열량측정법의 이름은 아주 전문적이고 복잡하게 들리지만, 영양사 파블로 오헤다는 실제로 이는 아주 쉬운 의학적 검사이며, 통증이 없고 단지 25분만에 끝난다고 설명한다. 더 쉽게 이해하기 위해 전문가는 우리가 운동을 시작할 때 하는 일과 비교해 설명한다: 예를 들어 스포츠를 시작하고 예를 들어 마라톤을 준비하거나 달리고 싶을 때, 한계를 확인하고 자신에게 얼마나 더 요구할 수 있는지를 알아보기 위해 노력 검사를 권장하듯이, 영양에서도 이 검사가 존재한다. 또한 실제로 수행하기 아주 쉽다. 실제로는 전문의가 편안한 마스크를 씌워 주는 것만으로 충분하고, 당신은 그저 평온하게 숨을 들이마시고 내쉬면 된다. 그 순간 기계는 당신의 폐로 들어오는 산소와 호흡 중 배출하는 이산화탄소를 측정한다. 이 간단한 호흡 분석으로 의료팀은 일상 생활을 계속하기 위해 필요한 정확한 에너지를 계산해 낸다. 또는 일상적인 활동을 이어가기 위해 몸이 소비하는 정확한 칼로리를 볼 수 있다고 오헤다 본인이 요약한다.
¿Por qué deberías hacértela?
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이 검사를 받는 것은 실패한 다이어트를 벗어나고 원하는 결과를 달성하기 위한 실질적인 작업에 착수하는 것을 의미합니다. 몸이 스스로 얼마나 많은 칼로리를 소비하는지 정확한 수치를 알면, 당신의 영양사는 당신의 필요에 맞춘 영양 전략을 설계할 수 있으며, 지방을 줄이고 건강하게 유지하거나 근육량을 늘리기 위해 필요한 만큼의 음식을 섭취하도록 보장할 수 있습니다. 잘못된 방향이나 불필요한 과도한 노력을 피하면서 말이다.
