A nadie se le escapa que alimentación e higiene van siempre de la mano, y por eso es importante no bajar la guardia desde el instante en el que los alimentos entran en casa hasta el mismo momento de su consumo. Como te imaginarás, entre los alimentos más sensibles en este aspecto se encuentran los huevos. Buena prueba de ello es que a estas alturas estamos muy concienciados de la importancia de consumirlos bien cocinados y conservarlos en las condiciones adecuadas para evitar bacterias como la Salmonella.

항상 눈에 띄는 점은 슈퍼마켓에서 계란이 냉장 보관되지 않는다는 사실인데, 집에 도착하면 제일 먼저 냉장고에 넣는다는 점입니다. 관성적으로 그렇게 해왔지만 주제에 대해 더 알아보기 시작한 순간부터 계란을 가능한 한 최적으로 보관하는 공통 목표를 가진 매우 흥미로운 사실들을 발견했습니다. 

계란 보관 방법

계란 포장지를 보면 모두가 구매 후 냉장 보관해야 한다는 권고가 표시되어 있습니다. 그리고 우리 주방의 온도는 고려해야 할 중요한 요인이며(겨울에 난방을 켜 두는 경우가 더 그렇습니다), 따라서 냉장고가 계란의 이상적인 보관 장소입니다.

Punto 2: aquí viene el quid de la cuestión. ¿Qué hacemos con el cartón? Hay que quitarlo SIEMPRE ya que en los cartones puede haber suciedad, bichitos y huevos de cucaracha y demás insectos que no queremos ni ver en pintura, así que ni se te ocurra meterlo en la nevera. Si tienes la huevera prácticamente llena y no te caben los que acabas de comprar, sácalos con cuidado y ponlos en un táper, tal como recomienda @cobardesygallinas.

두 번째 포인트: 이 문제의 핵심은 상자(카톤)입니다. 항상 제거해야 합니다. 상자 안에는 더러움, 작은 해충들, 바퀴벌레의 알 등 우리가 원하지 않는 곤충들이 들어 있을 수 있기 때문이며, 절대 냉장고에 넣지 마세요. 계란 트레이가 거의 다 차 새로 산 계란을 넣을 자리가 없다면, 조심스럽게 꺼내 밀폐용기에 옮겨 담으세요. @cobardesygallinas의 권고대로.

Y ya que estamos, seguro que estás muy concienciado con la importancia de reciclar, pero ojo con reutilizar el cartón de los huevos, sobre todo en manualidades infantiles. ¿Por qué? Porque los huevos solo se limpian ligeramente antes de envasarlos, con lo que las cajas pueden contaminarse con gérmenes patógenos que pueden estar adheridos a ellos.

또한 재활용의 중요성을 의식하고 계시겠지만, 특히 아이들을 위한 공예 활동에서 계란 상자를 재활용하는 데에는 주의가 필요합니다. 왜냐하면 계란은 포장되기 전에 아주 가볍게만 세척되므로 상자가 계란에 남아 있을 수 있는 병원체로 오염될 수 있기 때문입니다.

Por otro lado, la mayoría de nosotros los guardamos en la huevera de la puerta ya que, parece evidente que si hay un sitio específico para ello, sea la opción perfecta. Sin embargo, esto tiene un pequeño inconveniente y es el siguiente: la puerta de la nevera se abre y cierra con frecuencia, con lo que los huevos sufren cambios de temperatura, y más todavía si eres de los que deja la puerta abierta mientras estás cogiendo cosas.

반면에 우리 대부분은 냉장고 문 앞의 계란 트레이에 보관하는데, 특정 공간이 있다면 그것이 최적의 선택으로 보이기 때문입니다. 다만 이에는 작은 불편이 있는데, 냉장고 문은 자주 열리고 닫히며 계란의 온도 변화가 생깁니다. 물건을 꺼낼 때 문을 열어 두는 분이라면 더더욱 그렇습니다.

¿Entonces cómo y dónde guardamos los huevos? Pues en un recipiente cerrado dentro de la nevera y no en la puerta. De hecho, existen modelos de nevera que ya cuentan con un espacio reservado para los huevos en la zona central. Ahora que ya tienes claro dónde y cómo guardarlos, te animo a que eches un vistazo a estas 3 cenas con huevo que te ayudarán a dormir bien.

그렇다면 계란을 어떻게 어디에 보관할까요? 냉장고 안의 밀폐 용기에 보관하고 문 앞이 아닌 곳에 두어야 한다. 실제로 중앙 구역에 계란 전용 공간이 있는 냉장고 모델도 있습니다. 이제 어디에 어떻게 보관하는지 분명해졌으니, 숙면에 도움이 되는 3가지 계란 요리를 살펴보시길 권합니다.

Si te ha interesado este artículo y te gustaría recibir más sobre estilo de vida saludable, únete al canal de WhatsApp de Cuerpomente.

Descárgate gratis el eBook”Plan semanal. Recetas antiinflamatorias” y descubre deliciosas preparaciones con ingredientes antiinflamatorios elaboradas por nuestros expertos.