산드라 모니노는 항염 식단에 관한 전문가로 손꼽힙니다. 그녀의 소셜 미디어에서 이 다이어트의 주재료를 식단에 쉽게 포함시키는 팁들을 공유해 주는데, 그것들이 매일 간편하게 실천 가능하도록 도와줍니다. 그 결과, 이 영양사는 건강하고 만들기 아주 쉬운 레시피들을 모아 놓았고, 그중 제가 가장 좋아하는 것은 바로 이 코티지 치즈 랩으로, 몇 분 안에 만들 수 있습니다.

이 레시피는 맛이 훌륭할 뿐만 아니라 단백질이 풍부하고 만들기도 쉽고 포만감도 강합니다. 빠른 한 끼나 가벼운 저녁 또는 심지어 아침 식사로도 안성맞춤입니다. 레시피를 아래에 적어 두니 얼마나 간단하게 만들 수 있는지 직접 확인해 보세요.

Receta de wrap de queso cottage

El queso cottage está muy de moda, y no es para menos. Es saludable y sabe fenomenal, y tiene mucha versatilidad en la cocina. Pero de todas las recetas que he probado con este ingrediente estrella, esta es, sin duda, mi favorita.

Ingredientes

Para preparar este wrap de queso cottage tan solo necesitas:

  • 200 g de queso cottage
  • 2 huevos
  • Especias al gusto.

Relleno (opcional):

  • 1 tomate.
  • ½ aguacate.
  • 1 loncha de jamón serrano.

Paso a paso

Si ya tienes todos los ingredientes en la cocina, es hora de ponernos manos a la obra. Pero antes, una acotación. Aunque puedes elegir las especias que prefieras, te recomiendo una mezcla de cúrcuma, pimienta y orégano. Se complementan de forma excelente, le dan un punto aromático y potencian el efecto antiinflamatorio. Ahora sí, ¡manos al cottage!

  1. Coloca en un recipiente apto para batidora los dos huevos, el queso cottage y las especias que prefieras.
  2. Con la batidora, bate todo hasta obtener una masa líquida y uniforme.
  3. Vierte la masa en papel vegetal, dándole forma de crepé, y llévalo al horno durante 20 minutos.
  4. Cuando esté cocinada, tendrás una masa flexible con la que puedes empezar a trabajar.
  5. Moñino nos recomienda como ingredientes para el interior de este wrap antinflamatorio tomate, aguacate y jamón serrano.
  6. Enrolla el wrap, corta en trocitos, ¡y a disfrutar!

Otras ideas para rellenar este wrap de queso cottage

Una de las grandes ventajas de esta receta es su versatilidad. Una vez tienes la base lista, puedes adaptarla a tu gusto o a lo que tengas en la nevera. Aquí tienes algunas ideas que a mí me gustan particularmente, y que funcionan genial, sin renunciar al toque antiinflamatorio y ligero que busca tener este wrap de queso cottage.

  • Wrap nórdico. Con salmón ahumado, rúcula y aguacate, consigues una combinación rica en omega-3 y perfecta para cuidar de tus articulaciones. Si te animas a darle un toque gourmet, bate el aguacate junto con un yogur y un poco de limón para preparar una crema que le dará un toque fresco a la preparación.
  • Wrap mediterráneo. Si quieres un extra de proteína y fibra, prueba a preparar este wrap con pollo a la plancha y espinacas salteadas. Para darle un toque más gourmet, añade un poco de queso crema light. Te va a encantar.
  • Wrap veggie. En caso de que prefieras una opción vegetariana, todo lo que necesitas es un poco de calabacín a la plancha, queso feta y nueces. Si calientas un poquito más el wrap después de enrollarlo, verás que queda increíble.
  • Wrap dulce. Para preparar una opción algo más golosa, pero igualmente saludable, mezcla manzana en láminas, mostaza suave y pavo. Te sorprenderá lo bien que combinan el dulce y el salado. El sabor es potente, pero no te arrepentirás de probarlo.

Estas son solo algunas ideas, pero experimenta tanto como quieras con todos los ingredientes que tengas en casa.  Y si te animas a prepararlo para alguna fiesta o cena con amigos, prueba a cocinar varias opciones diferentes. Sorprenderás a todo y nadie se quejará de tu opción saludable.

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