모든 요리 노트에는 특별한 날을 위한 특별한 코너가 있어야 하며, 할로윈과 물론 크리스마스를 위한 공간도 포함되어야 합니다. 평소보다 손님이 많아지든, 늘 함께하는 가족이든 간에, 연말에 사랑하는 사람들을 놀라게 해줄 맛있고 간편한 요리와 멋진 메뉴를 준비해 두면 좋습니다. 가능하면 손이 많이 가지 않는 요리로요.
Personnellement, j’aime particulièrement les tartes salées, car elles se préparent à l’avance et évitent le stress de dernière minute. De plus, elles ont une présentation très festive, exactement ce qu’on recherche en cette période. Sans aucun doute, il existe un ingrédient qui fait toujours sensation et qui peut élever le niveau de votre menu: le saumon fumé. Alors, prenez bien note de ce gâteau au saumon fumé et aux épinards, qui se prépare en moins de 45 minutes, même si pour atteindre l’excellence il faut laisser reposer un peu.
Pastel de salmón ahumado con espinacas
この 파이 est destiné à au moins 4 personnes et se révèle assez copieux et nutritif, parfait en entrée. Il intègre des légumes tels que le poireau et les épinards, ce qui est appréciable en cette période de démesure, en plus des protéines apportées par le saumon fumé et le fromage, pour ne citer que le plus notable.
재료
- 훈제 연어 10장
- 껍질을 벗긴 식빵 6장
- 크림치즈 600 g
- 이미 해동한 시금치 300 g
- 다진 대파 1개
- 버터 20 g
- 다진 딜 30 g
- 후추 흑
- 소금
조리 방법
재료 목록이 정말로 구하기 쉽습니다. 훈제 연어의 두꺼운 슬라이스를 선택해 파이가 잘 덮이도록 하세요.
Pour que vous puissiez le réaliser rapidement, voici le pas-à-pas. Jetez-y un coup d’œil et bon appétit!
- Faites fondre le beurre dans une poêle et faites revenir le poireau dedans pendant environ 20 minutes; si vous préférez, vous pouvez remplacer le beurre par de l’huile pour un résultat plus léger.
- Ajoutez ensuite les épinards essorés et faites-les revenir 5 minutes. Ajoutez 200 g de fromage, une demi-cuillère à soupe d’aneth, du poivre noir fraîchement moulu et une pincée de sel. Mélangez bien pour que tout soit bien intégré. Réservez.
- Mélangez 200 g de fromage à la crème avec 1 cuillère à soupe d’aneth et réservez. D’autre part, mettez dans le bol du blender 200 g de fromage à la crème et 2 tranches de saumon et mixez-les.
- Utilisez un moule rectangulaire à gâteau et placez à l’intérieur une grande feuille de film alimentaire, de sorte qu’elle dépasse sur les côtés; ce petit geste est essentiel pour démouler sans difficulté.
- Ensuite disposez les tranches de saumon légèrement chevauchées en vous assurant qu’elles débordent elles aussi. Prenez la préparation au fromage et à l’aneth réservée et étalez-la sur 3 tranches, de manière à ce que la crème touche le saumon, puis ajoutez les épinards.
- Étalez le reste du pain des deux côtés et ajoutez-les également. Fermez le gâteau avec le saumon et le film.
Réfrigérez le gâteau au moins deux heures, même s’il est préférable de le laisser toute la nuit.
