매끈하게 마감된 작업대, 흰색 광택 마감의 전면, 인테리어나 매립형 오븐이 눈에 잘 띄는 구도: 이 이미지는 오랫동안 현대식 주방을 대표해 왔습니다. 하지만 이 배치는 이제 지나치게 차갑고, 지나치게 “테크” 같다는 평가를 받기 시작했고, 특히 거실이 트여 있는 공간에서 그렇습니다. 2027년을 앞두고 디자이너들과 주방 설계자들은 뚜렷한 전환을 예고합니다. 주방이 더 이상 거실의 뒤편에 놓인 흰색 상자처럼 보이지 않게 될 것이란 예측입니다.
데코레이션 매거진과 카탈로그에 이미 실린 프로젝트들이 분위기를 예고합니다: 더 따뜻한 재료들, 매트한 파사드, 거의 거실용 뱅드리처럼 보이는 가구들. Veranda나 House Beautiful에 인터뷰한 여러 인테리어 디자이너에 의하면 주방은 집의 나머지 공간과 통합된 하나의 진짜 방으로 변하고 있습니다. 강력한 아이디어는 바로 “주방 같아 보이는 것이 아닌” 공간으로의 탈바꿈입니다.
주방 트렌드 2027: 흰색의 차갑고 냉정한 분위기의 종말
주방 트렌드 2027에서 주방 트렌드 2027의 흰광이 더 이상 주연이 아니게 됩니다. 디자이너 셰이 맥지(Shea McGee)는 “나무 재료들, 특히 너도밤나무와 참나무가 중요성을 되찾고 있으며, 이들이 본연의 나뭇결을 드러낼 때 더 강하게 작용하고, 나무는 주방의 건축적 설계의 일부가 되어야 하고, 단지 장식 요소로만 쓰여서는 안 된다”고 설명합니다. 목재 전면, 질감 있는 하드우드 마감재, 차분하고 간결한 광물성 상판이 점차 강세를 얻고 있습니다.
주방 디자이너 루벤 로드리게스(Rubén Rodríguez)는 “고객들이 개성 있는 재료를 원한다”고 관찰합니다. 예를 들어 커다란 결이 뚜렷한 화강암과 세라믹 재료 같은 것들입니다. Xataka Home에 따르면 팔레트는 순수한 흰색에서 토지 톤, 차분한 초록빛, 모래빛 베이지, 파우더 핑크로 이동하고 있으며, Lapeyre는 이미 매트한 Sillage Terracotta 주방 킷을 825유로부터 선보이고 있습니다.
주방이 보이지 않는 2027: 거실과 하나로 이어진 공간
색상 너머로도 큰 변화는 그 공간의 지위 자체에 있습니다. Veranda에 실린 J.P. Hoffman Design Build의 제이슨 호프먼은 “소유주들은 점점 더 음식 요리에만 쓰이는 공간이 아닌 방처럼 보이는 주방을 찾고 있습니다”라고 설명합니다. 구체적으로 바닥재, 벽칠 색상, 몰딩, 심지어 가구의 유형까지도 거실에서 주방으로 이어져 하나의 일관된 볼륨을 만듭니다.
디자인너 타니아 스미스-시플렛(Tanya Smith-Shiflett)은 “소유주들은 오로지 작업 공간을 떠올리게 하는 모습을 눈앞에 두고도, 잘 꾸민 거실을 즐기려 할 뿐이며 작업 구역이 항상 눈에 띄는 형태로 남아 있기를 원하지 않는다”고 설명합니다. 높이 있는 수납장은 거대한 벽 형태의 수납공간을 그리고, 캐비닛은 닫힌 도서관을 연상시키며, 조명은 거실에서 차용하여 벽등과 분위기 있는 은은한 조명을 제공합니다.
일체형 주방 가전: 주방 2027년을 거의 보이지 않게 만드는 방법
이 보이지 않는 주방은 무엇보다도 최대한의 일체형 가전에 의존합니다. GKV Architects의 이잘렐라 마리노(Izabella Marino)는 “기술은 여전히 존재하겠지만, 공간의 미학을 좌우하는 힘으로 작용하지는 않게 될 것”이라고 말합니다. 최근 프로젝트들은 냉장고와 식기세척기를 같은 색의 패널 뒤에 숨기고, 오븐은 접이식 문 뒤에 가리며, 소형 가전은 닫힌 칸으로 마련합니다. House Beautiful의 케이트리 우드(Katie Wood) 는 일부 고객들이 시각적 연속성을 유지하기 위해 콘센트까지 제거하고 싶어 한다고 설명합니다.
20 Minutes Maison의 한 기사에 따르면 미국의 식기세척기를 소유한 사람들 중 약 20%가 매주 한 번도 사용하지 않으며, 2시간 30분에서 4시간 사이클이 비실용적이라고 평가됩니다. 배달 식사, 일회용식기, 도심형보다 더 컴팩트한 주방은 처리해야 할 식기를 줄이고 이 거대한 스테인리스 덩어리의 필요성을 낮춥니다. 일부는 제거하고, 다른 이들은 파사드 뒤에 숨깁니다. 고급 시장에서 Maison et Travaux은 작업대 아래의 보이지 않는 조리 플레이트를 언급하기도 하는데, 이것은 대략 4,000유로 선이며, 환기와 유지 관리 접근이 충분히 고려될 때만 가능하다고 설명합니다.
